Décaf Brazil - Swiss Water Process

Ce décaféiné du Brésil est élaboré grâce au procédé naturel Swiss Water Process, qui utilise uniquement de l’eau pure pour retirer la caféine, tout en préservant les arômes. Résultat : un café 99,9 % sans caféine mais avec toute la richesse gustative des meilleurs grains brésiliens.

Issus d’un tri Screen Size 17/18, ces grains sont plus réguliers et de meilleure qualité que les calibres plus petits, garantissant une tasse constante et équilibrée. Classés Fine Cup (FC), ils répondent aux standards de spécialité, tandis que la mention Strictly Soft (SS) désigne leur culture à plus basse altitude (moins de 1 200 m).

Ce café offre un corps moyen, des arômes de chocolat et de noix, et se prête aussi bien à l’espresso qu’au café filtre. Un décaféiné de spécialité qui surprend par sa gourmandise et son équilibre.

Grains entiers uniquement – aucune mouture offerte. Pour une fraîcheur optimale, moudre juste avant l’infusion avec votre moulin personnel.

Convient parfaitement aux méthodes d’infusion manuelle, espresso maison, ou presse française.