Brazil - Cerrado

Cultivé sur les hauts plateaux du Cerrado, ce café brésilien séduit par sa rondeur et sa douceur. Il offre une tasse équilibrée, parfaite pour l’espresso comme pour les préparations au lait. Avec son profil suave, il révèle des notes chocolatées et noisettées, accompagnées d’une touche fruitée délicate. Un café réconfortant et accessible, idéal au quotidien.

Notes & Saveurs

Selon la méthode d’extraction

• Espresso : chocolat au lait, noisette grillée, caramel; finale douce et persistante
• Filtre (V60 / Kalita) : cacao doux, fruits secs, légère note de miel
• French Presse : corps ample, chocolat noir léger, noix, texture soyeuse
• Aeropress : équilibre cacao–caramel, douceur ronde, faible acidité

Torréfaction personnalisée 

• Leger : acidité vive modérée, notes de fruits secs et cacao léger
• Moyen : équilibre entre douceur, corps et arômes chocolatés
• Foncé : texture plus corsée, notes chocolatées profondes et caramélisées

Grains entiers uniquement – aucune mouture offerte. Pour une fraîcheur optimale, moudre juste avant l’infusion avec votre moulin personnel.

Convient parfaitement aux méthodes d’infusion filtre, espresso, ou presse française.